- A diferencia de otras regiones productoras de flor de corte, en San Lorenzo Tlacotepec la producción ornamental es 100% en maceta.
Con más de 1,750 unidades de producción dedicadas de lleno a la floricultura, la comunidad de San Lorenzo Tlacotepec se posiciona como uno de los polos ornamentales más dinámicos del país. En esta localidad, más del 90% de los habitantes depende directamente de esta actividad económica, lo que se traduce en más de 10,500 personas involucradas en la cadena productiva y comercial.
A diferencia de otras regiones productoras de flor de corte, en San Lorenzo Tlacotepec la producción ornamental es 100% en maceta. La oferta abarca especies como tulipán, malvón, gerbera, alcatraz y crisantemo, abasteciendo principalmente a los mercados del Bajío, el centro y el norte de México, además de mantener presencia comercial en la Riviera Maya. La totalidad del volumen cultivado se destina al mercado nacional, debido a los estrictos requerimientos fitosanitarios para la exportación.
¿Cómo impactó la cosecha de cempasúchil y cuáles son sus usos alternativos?
Durante la reciente temporada de Día de Muertos, la comunidad generó una producción superior a los 6.5 millones de plantas de cempasúchil en maceta. Del total comercializado, cerca del 8% (poco menos de 500,000 unidades) correspondió al remanente no vendido como planta ornamental, al cual se le da un aprovechamiento integral en diversos sectores industriales y gastronómicos.
El principal destino de este excedente es la elaboración de alimento balanceado para ganado y aves, donde se utiliza como materia prima para enriquecer pigmentos naturales. Asimismo, se destina una parte a la recolección de semilla para siembras futuras y al sector de alimentos procesados. En este último rubro, municipios vecinos como Jiquipilco han establecido contacto con los floricultores locales para adquirir cempasúchil destinado a la elaboración de helados, repostería y la preparación de curados de pulque.
"La producción total de nuestra localidad es para nuestro país. Aquí se provee la materia prima tanto para el mercado ornamental como para usos derivados en alimentación e industria". — Rodolfo Moreno, representante del Comité Local de Floricultores de San Lorenzo Tlacotepec.
¿Cuándo inicia la venta de Nochebuena y qué volumen se comercializa?
Con el término de las festividades de inicio de noviembre, los invernaderos de la región han comenzado formalmente la campaña de venta de Nochebuena. El periodo de mayor demanda abarca del 10 de noviembre al 12 de diciembre, fecha en la que se espera la afluencia de compradores mayoristas y consumidores finales en busca de costos directos de parcelas e invernaderos.
Durante esta época del año se comercializan en la zona más de 3.5 millones de macetas de Nochebuena. De esa cantidad, aproximadamente 350,000 unidades son cultivadas de manera directa en los viveros de San Lorenzo Tlacotepec por alrededor de 100 productores especializados, mientras que el resto del volumen se complementa con plantas provenientes de regiones vecinas como Zitácuaro, Michoacán.
¿Qué ventajas ofrece la Nochebuena cultivada en San Lorenzo Tlacotepec?
La planta producida en los microclimas de San Lorenzo Tlacotepec destaca en el mercado por su durabilidad y resistencia en anaquel. Las condiciones térmicas y de altitud de la zona favorecen una coloración más intensa en las brácteas y una mayor vida útil una vez instalada en los hogares o comercios.
Aunque existe disponibilidad de colores como salmón, blanco y rojo jaspeado, la variedad roja sigue siendo la de mayor demanda en el mercado nacional. Además de las presentaciones estándar en maceta, los productores cultivan macetones de hasta 80 centímetros de altura diseñados para espacios comerciales y corporativos, cuyos precios oscilan entre los 1,500 y 2,000 pesos.
"La planta producida aquí tiene más vida de anaquel. El color de la Nochebuena es mucho más intenso por las condiciones de temperatura de nuestra zona y tiene mayor durabilidad en los hogares." — Rodolfo Moreno, representante del Comité Local de Floricultores de San Lorenzo Tlacotepec.
¿Cómo cuidar la planta de Nochebuena para prolongar su vida útil?
Para conservar la Nochebuena en óptimas condiciones durante y después de la época navideña, los especialistas de la zona recomiendan seguir un esquema básico de mantenimiento:
-
Riego adecuado: Regar de una a dos veces por semana de manera generosa, evitando encharcamientos o la saturación de la maceta.
-
Exposición solar: Colocar la planta periódicamente a luz solar indirecta o media sombra para evitar la caída prematura de sus hojas.
-
Nutrición: Aplicar una pequeña dosis de fertilizante triple 17 (la cantidad equivalente a lo tomado con tres dedos) cada tres semanas.
-
Trasplante a tierra: Una vez concluida la temporada festiva, la planta se puede trasplantar a suelo directo con riego constante para garantizar su supervivencia durante varios años.
¿Dónde se pueden adquirir estas plantas a precio de productor?
La comercialización de la producción de San Lorenzo Tlacotepec se realiza a través de centros de distribución masiva como la Central de Abastos de la Ciudad de México, la Central de Abastos de Toluca y los mercados especializados de Cuemanco y Madreselva. Sin embargo, los productores locales mantienen abiertas sus instalaciones para la venta directa al público.
La invitación se mantiene abierta para visitar los viveros locales y adquirir plantas ornamentales de temporada a precio directo de productor, sin intermediación comercial.