- La empresa Pork King Good retiró voluntariamente chicharrones y condimentos en EE.UU. por posible contaminación con Salmonella, informó la FDA.
- La FDA emitió la alerta
Alerta de la FDA
La empresa estadounidense Pork King Good anunció el retiro voluntario de algunos de sus productos más populares tras detectarse un posible riesgo sanitario relacionado con contaminación por Salmonella. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió la alerta como parte de sus avisos de seguridad alimentaria.
Productos afectados
El retiro involucra ciertos chicharrones de cerdo y botellas de condimento sabor crema agria y cebolla, elaborados con leche en polvo potencialmente contaminada. La medida se originó luego de que la proveedora California Dairies, Inc. iniciara un retiro relacionado con uno de los ingredientes utilizados en la mezcla de condimentos.
Los lotes afectados son:
- Condimento Sour Cream & Onion de 85 g – Lote: 329-5. Consumir preferentemente antes de: 30 de mayo de 2027
- Condimento Sour Cream & Onion de 85 g – Lote: 004-6. Consumir preferentemente antes de: 30 de junio de 2027
- Condimento Sour Cream & Onion de 85 g – Lote: 029-6. Consumir preferentemente antes de: 30 de junio de 2027
En total, se identificaron 2,651 botellas relacionadas con el retiro.
Recomendaciones a consumidores
La empresa pidió a los consumidores no consumir los productos incluidos en la alerta, recomendando desecharlos o devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos. Además, notificó a las autoridades sanitarias y continúa realizando análisis independientes para confirmar que los productos terminados no representen un riesgo mayor.
La FDA recordó que la Salmonella puede provocar infecciones gastrointestinales con síntomas como diarrea, fiebre, náuseas, vómito y dolor abdominal. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento especializado, niños pequeños, adultos mayores y personas inmunocomprometidas pueden presentar complicaciones graves.
Asimismo, las autoridades recomendaron lavar correctamente recipientes, utensilios y superficies que hayan tenido contacto con los productos retirados, ya que la bacteria puede permanecer activa y facilitar contagios.