- Reveló que al menos tres marcas populares están engañando al consumidor mexicano.
A la hora de hacer el súper, la etiqueta de "yogur" suele ser sinónimo de salud, pero la realidad en los anaqueles es distinta. Este sábado, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encendió las alarmas tras realizar un exhaustivo estudio de calidad a 18 productos comerciales, revelando que al menos tres marcas populares están engañando al consumidor mexicano.
A través del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, se aplicaron casi 2,000 pruebas para verificar si lo que compramos cumple con la Norma Oficial Mexicana (NOM-181). Los resultados son contundentes: no todos los envases que dicen ser yogur contienen las bacterias vivas necesarias o la grasa láctea que exige la ley para llevar ese nombre.
¿Qué marcas reprobaron el estudio y por qué no son considerados yogur?
De acuerdo con el reporte oficial, tres productos específicos fallaron en aspectos críticos que van desde la falta de microorganismos vivos hasta el uso de ingredientes prohibidos para esta denominación:
- Flor de Alfalfa (Yogur con fresa): Este producto "pasó de noche" por la prueba bacteriana. Según la norma, un yogur debe tener al menos 10 millones de bacterias lácticas vivas por gramo; esta marca simplemente no cumple con el mínimo requerido.
- Vaca Blanca (Yogur con fresa): El caso más severo de publicidad engañosa. En lugar de utilizar grasa butírica (proveniente de la leche), está elaborado con grasa vegetal, lo que lo descalifica automáticamente para llamarse yogur según la LFPC.
- Yoplait (Sabor natural): La Profeco determinó que este producto no se apega a ninguna de las clasificaciones legales (natural, saborizado o con fruta), dejando al consumidor en la incertidumbre sobre qué es lo que realmente está ingiriendo.
¿Qué recomendaciones dio Profeco sobre los azúcares y el consumo infantil?
Más allá de la denominación del producto, la Profeco puso especial énfasis en los yogures batidos que, aunque cumplen con ser lácteos, esconden altas cantidades de azúcares y edulcorantes no calóricos. La institución fue clara: productos con sucralosa y acesulfame K no son recomendables para niñas y niños.
Entre las marcas señaladas con exceso de estos endulzantes se encuentran:
- Alpura (Natural con endulzantes deslactosado).
- Yoplait (Natural con endulzantes).
- Yoplait Doble Cero (Con fresa).
La recomendación final de la autoridad es simple pero vital: leer siempre la tabla nutricional y no dejarse llevar por el diseño del envase. Los sellos octagonales son tu mejor aliado; si ves exceso de azúcares, es probable que ese "yogur saludable" sea más bien un postre cargado de calorías vacías.