- La FDA recordó que este tipo de acciones buscan prevenir incidentes.
La retirada voluntaria de cientos de miles de cajas de queso rallado en Estados Unidos ha encendido alertas entre consumidores, cadenas minoristas y autoridades sanitarias. Aunque la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que el riesgo para la salud es bajo, la magnitud del retiro y la amplia distribución del producto han generado preocupación en más de 30 estados del país.
El proceso fue iniciado por Great Lakes Cheese Co. el pasado 3 de octubre, pero tomó relevancia pública luego de que la FDA clasificara el informe como retiro Clase II el 1 de diciembre, categoría que incluye incidentes con baja probabilidad de daño grave y efectos adversos reversibles.
¿Qué originó el retiro del queso rallado?
De acuerdo con la FDA, la acción se desencadenó tras detectarse una posible presencia de fragmentos metálicos provenientes de materia prima suministrada por un proveedor. Aunque este tipo de contaminación es poco frecuente, sí podría causar molestias temporales como cortes en la boca o irritación gastrointestinal.
La medida preventiva involucra a varias marcas ampliamente distribuidas en cadenas como Target, Aldi, Walmart y HEB, comercializadas bajo los nombres:
- Good & Gather
- Happy Farms
- Great Value
- Hill Country
Todas las variedades afectadas fueron producidas por Great Lakes Cheese Co. antes de su envío a nivel nacional.
¿En qué estados se distribuyó el queso retirado?
El retiro abarca más de 30 estados, incluyendo California, Florida, Minnesota, Kansas y Nueva York, además de Puerto Rico como territorio con posible distribución. En total, más de 250 mil cajas de queso rallado fueron llamadas a devolución.
Pese al alcance de la medida, no se han reportado lesiones relacionadas con su consumo hasta el momento. La FDA recordó que este tipo de acciones buscan prevenir incidentes y reforzar la trazabilidad de productos alimentarios.
¿Qué deben hacer los consumidores?
Las autoridades recomiendan a familias y comercios:
- Revisar códigos, fechas y marcas de los productos.
- No consumir los lotes involucrados.
- Consultar el listado actualizado de productos afectados en el portal oficial de la FDA.
- Solicitar reembolso o seguir las instrucciones de los minoristas si se adquirió alguno de los productos retirados.
La recuperación de inventarios y la comunicación con distribuidores sigue en curso hasta retirar completamente el producto del mercado.